Basis unserer Breie sind die Geschmacksknospen von Christophs ältestem Sohn Andri. Mittlerweilen haben wir mit Lenny und Hendrik zwei weitere Testesser.

​Christoph Schürch

Papa von Andri & Lenny, Gastronom & Gründer Minichef

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​Nach dem Mutterschaftsurlaub meiner Frau übernahm ich als Hausmann das Zepter und folglich auch die Ernährung unseres kleinen Mannes. Ich war erstaunt über das inexistente Angebot an gesunden Breien. Ich fand zwar Breie, diese aber waren gespickt mit Lebensmittel-zusatzstoffen (die unterschiedlichen E), waren mit hohen Temperaturen pasteurisiert worden und sind somit länger haltbar, als unser Kind alt ist. Dazu kommt, dass diese industriell hergestellten Breie arm sind an Nährstoffen und Vitaminen. Ausserdem sehen sie farblich kaum mehr so aus wie das Ausgangsprodukt. Damit war die Idee für gesunde Babynahrung «geboren»…

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Josephine Scherler

Mama von Hendrik, Betriebswirtin, Marketing & Sales Minichef

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Meines Erachtens gibt es viel zu viele ungesunde und unökologische Nahrungsmittel, die einfach erschwinglich sind. Viele wissen nicht, was in den Lebensmitteln steckt oder welches Gemüse wann in der Schweiz wächst. Mit Minichef stellen wir ein einfaches, gesundes, nachhaltiges und zugängliches Angebot zur Verfügung – fangen wir doch mal bei den Kleinsten an!

Wir freuen uns deine kleinen Minichefs zu bekochen,

Christoph und Josephine